Mehr Grün auf dem Teller

Ernährung

Mit kleinen Veränderungen lässt sich der Gemüseanteil ganz natürlich erhöhen – ohne Verzicht. Starte mit einem grünen Frühstück, wähle farbenfrohe Beilagen und plane Snacks wie Gurkensticks oder Edamame.

Tipps für den Alltag

• Gemüse doppeln: zu jeder Hauptmahlzeit zwei Gemüsesorten
• Grüne Smoothies mit Spinat, Gurke und Kräutern
• Hülsenfrüchte als Protein- und Ballaststoffquelle